イギリスで初めての魚釣り＆美味しく頂くお魚
晴天続きの夏らしいイギリス。。お天気に負けずにアクティブに過ごしております♪
さて、この夏、素晴らしいチャンスを頂きまして、何とイギリスで、人生初の釣りに挑戦！
日本にいた時から、お魚はいつもお皿に盛られた状態で、食べる専門の私。
釣りはおろか、実は魚を捌いたことすらありません。。。（全く自慢になりませんが。笑）
そもそも魚なんて、、、難しすぎる！！と敬遠してきたのでございます。。
要するに、”食わず嫌い” でした。
今回は、そんな私の ”初めての～” のお話です。
最初に釣りにお誘い頂いた時も、"魚かぁ、、”と、実は少々遠く感じていたのです。
全く勝手もわからないし。。そもそも釣れるのか。。釣ったところでどうする？！笑
ただ日本で時々ヨットにはお邪魔していたので、船に乗った経験はある。
”洋子”としては、海は大好き！
ということで、せっかくのご縁なので、チャレンジしてみることに！
当日はお天気にもとーっても恵まれて、とりあえずテンションだけは上がります！
場所はロンドンから南へ車で1時間半程の、ブライトン（Brighton)。
マリーナへ来るのが久しぶり。
ほんのり潮の香りに刺激されてか、日本でヨットにお邪魔していた頃のことが、なぜか次々と思い出されます。
澄んだ青空！最高の釣りデビューの日です。（日焼けが怖いけど。。）
お邪魔した船はこちら。
釣竿はお借りしまして、周りの皆様にセットして頂くという、この初心者ぶり。。
竿の使い方も全くわかりません。
糸の出し方、しまい方、全て教えて頂くという状態。。
きちんとコツを抑えないと、糸ってくるくるくるーって、あっという間に絡まるんですね。。
度々やらかしてしまっては自分では直せない、無力ぶり全開の私。。
そんな私の元にやってきてくれた、初めてのお魚ちゃんは、何とタイ！鯛！
この日の釣りの様子が何とこちらのYoutube に収められています。
開始から2分後のところに鯛ちゃんが来てくれた様子が映っています。ストーリ仕立てがとっても楽しい内容なので、ぜひご覧下さい♪ (下の写真は、動画の中の一コマ。)
タイちゃんの後は、サバちゃんも次々来てくれまして。。
皆々様のお力添えのおかげで、初めての釣りにも関わらず、鯛1匹、鯖10匹くらい（？）という収穫を獲ることができ、とっても楽しい釣りデビューになりました。
今まで魚というと、お魚屋さんで売っているくらいでしか見なかったのに、こうして海に出て釣りを経験すると、見方が変わって見えます。
さて、初めての釣りで予想外に釣れてよかった！
けれど、どうする？！この子たち。。笑
何を隠そう、イギリスに来て初めて買った ”普通の包丁” が ”出刃包丁” だったくらいの私。。
笑えないけれど、笑うしかない腕前です。さすがに今は少々改善しましたが。。
幸いなことに、私の周りにはお料理上手な方々がとても多い！！
お力拝借しまして、何とか処理を終えました。。。本当に、恵まれているなあと思います。
何と釣った鯖をお刺身で頂きました。自ら釣った魚は美味しさもまた格別〜！！
脂がのっていて、わさびを効かせると最高です♪
鯛は後日アクアパッツアにしてみました！
もちろん始めてのまともな魚料理。笑
鯛さんが埋もれてしまってたり、もう少しこうだったらなぁ、というのは今後の課題として。。
とーーーーーっても美味しくて、白ワインとの相性も最高♪
初めて釣ったお魚、せっかく海から頂いた幸です。
大切に美味しく食べてあげなくては。。これは大正解レシピでした。
今まで、魚なんて、、と敬遠していた私。
実際に釣って、調理してみたら、とっても楽しくて、美味しい〜！！
”食べず嫌い” に終止符が打てました。
何より、今まで魚を単なる ”切り身” としてしか見れていなかったところがあったのに、
それがとっても変わったのが、自分の中での新鮮！な発見でした。
素晴らしい経験ができてよかったなぁ。。貴重なご縁を頂けて心から感謝です。
またぜひ楽しく釣って、もっと美味しく食べられるようになりたいと思います♪
